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sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

DICA MAMUSKA: PIPOCA A GRANEL FEITA NO MICRO-ONDAS

Bom vc está na praia e quer que tudo seja prático. Bateu aquela vontade de comer pipoca mas não quer sujar panela, fogão, mas só tem aquela pipoca a granel. Mas dá para fazer esta mesma pipoca no micro-ondas. Quer saber como? Vamos lá:

1/2 xícara de pipoca
1/4  xícara de água
sal a gosto

Misture tudo num recipiente fundo (pois a pipoca vai estourar) que possa ser levado ao micro-ondas. Cubra com papel filme (só serve este tipo de papel - não use jamais papel alumínio!). Leve ao micro-ondas em potência alta por 11 minutos. Durante este processo o papel filme vai criar uma "bolha", mas é normal, depois ela cede. Cuidado quando for retirar o papel filme, pois sai um vapor quente.

Quer fazer esta mesmo pipoca só que doce. Substitua na mistura o sal por 1 colher de sopa de achocolatado e 4 colheres de sopa rasas de açúcar. Proceda da mesma forma, misture tudo... só que deixe no micro-ondas por 13 minutos.

As três grandes vantagens destas receitas:
- São muito mais baratas que as pipocas compradas para micro-ondas
- São mais lights pois não levam óleo
- Muito mais práticas



Gostou, continue acompanhando as dicas da Mamuska!!!

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

DICA MAMUSKA: MAIONESE DELÍCIA

Quer servir uma maionese top no seu churrasco? Vamos lá:

6 batatas grandes
2 cenouras média
4 ovos cozidos picados
2 colheres de sopa bem cheia de salsinha bem picada
2 colheres de sopa bem cheia de cebola bem picada
10 azeitonas sem caroço bem picadinha
5 colheres bem cheia de maionese
sal a gosto
azeite a gosto

Começe cortando as cenouras em quadradinhos e coloque para cozinhar. Depois de 5 minutos acrescente as batatas também cortadas em quadradinhos. Cozinhe apenas o suficiente, para que fiquem ainda firmes na hora de misturar os demais ingredientes. Escorra bem os legumes já cozidos. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Ponha para gelar.

Importante:Na hora de servir coloque a travessa que contém a maionese numa outra forma maior com gelo para mante-la resfriada.

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

DICA MAMUSKA: COSTELA DE BOI DE PANELA DE PRESSÃO


Você comprou as carnes para o churrasco e dentre elas costela de boi, que convenhamos, demora prá fazer na churrasqueira. Que tal fazê-la então na panela de pressão de uma forma rápida e nem você, quando ler esta receita, vai acreditar que fica  m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a!!! Vamos lá!

1,2kg aproximadamente de costela de boi em pedaços
4 gomos de linguiça toscana
2 cebolas em rodelas
1 colher de chá de sal

Coloque na panela de pressão nesta ordem: costela, cebola, sal e os gomos de linguiças inteiros, apenas separados uns dos outros. É só isso mesmo, sem mais temperos, sem água, mais nada! Tampe a panela de pressão e cozinhe po 45 minutos após pegar pressão. Só! Você não acredita que fica bom?  A costela fica "derretendo",  uma delícia.
Sugestão: depois de pronto, sugiro fazer "aquela" farofa com a linguiça toscana cortada em rodelas, um arroz branco e depois pedir perdão por ter cometido o pecado da gula kkkkkk.
Me conta o sucesso desta receita, estarei esperando.

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

DICA MAMUSKA: LIMONADA SUIÇA

Nem só de bebida alcoolica vive o homem kkkkk. Acordou de ressaca? Tome esta limonada que é um santo remédio!

4 limões tahiti ou siciliano  
1/2 de leite condensado
900ml de água
Gelo a gosto

Corte o limão em 4, retire as sementes e a parte branca central. Coloque no liquidificador (com casca) e os demais ingredientes. Bata bem, coe e sirva imediatamente. Esta não limonada não pode ser guardada depois de pronta pois pode amargar.
Experimente, é muito refrescante.

sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

DICA MAMUSKA: MOUSSE DE LIQUIDIFICADOR

Gente, sobremesa mais fácil que esta impossível. Bem praia mesmo!

1 Lata de creme de leite (pode ser com soro) 
1 Lata de leite condensado
1/3 de lata de leite
1 pacote de refresco em pó (qualquer sabor, da foto é maracujá)

Bate tudo no liquidificado. Coloque em taças individuais e leve por 2 horas na geladeira. Tá pronto.
Se possível decore de acordo com a fruta escolhida do refresco.
Surpreenda seus amigos com esta sobremesa! Depois me conta.