2 cenouras média
4 ovos cozidos picados
2 colheres de sopa bem cheia de salsinha bem picada
2 colheres de sopa bem cheia de cebola bem picada
10 azeitonas sem caroço bem picadinha
5 colheres bem cheia de maionese
sal a gosto
azeite a gosto
Começe cortando as cenouras em quadradinhos e coloque para cozinhar. Depois de 5 minutos acrescente as batatas também cortadas em quadradinhos. Cozinhe apenas o suficiente, para que fiquem ainda firmes na hora de misturar os demais ingredientes. Escorra bem os legumes já cozidos. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Ponha para gelar.
Importante:Na hora de servir coloque a travessa que contém a maionese numa outra forma maior com gelo para mante-la resfriada.
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