1,2kg aproximadamente de costela de boi em pedaços
4 gomos de linguiça toscana
2 cebolas em rodelas
1 colher de chá de sal
Coloque na panela de pressão nesta ordem: costela, cebola, sal e os gomos de linguiças inteiros, apenas separados uns dos outros. É só isso mesmo, sem mais temperos, sem água, mais nada! Tampe a panela de pressão e cozinhe po 45 minutos após pegar pressão. Só! Você não acredita que fica bom? A costela fica "derretendo", uma delícia.
Sugestão: depois de pronto, sugiro fazer "aquela" farofa com a linguiça toscana cortada em rodelas, um arroz branco e depois pedir perdão por ter cometido o pecado da gula kkkkkk.
Me conta o sucesso desta receita, estarei esperando.


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