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segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

DICA MAMUSKA: COSTELA DE BOI DE PANELA DE PRESSÃO


Você comprou as carnes para o churrasco e dentre elas costela de boi, que convenhamos, demora prá fazer na churrasqueira. Que tal fazê-la então na panela de pressão de uma forma rápida e nem você, quando ler esta receita, vai acreditar que fica  m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a!!! Vamos lá!

1,2kg aproximadamente de costela de boi em pedaços
4 gomos de linguiça toscana
2 cebolas em rodelas
1 colher de chá de sal

Coloque na panela de pressão nesta ordem: costela, cebola, sal e os gomos de linguiças inteiros, apenas separados uns dos outros. É só isso mesmo, sem mais temperos, sem água, mais nada! Tampe a panela de pressão e cozinhe po 45 minutos após pegar pressão. Só! Você não acredita que fica bom?  A costela fica "derretendo",  uma delícia.
Sugestão: depois de pronto, sugiro fazer "aquela" farofa com a linguiça toscana cortada em rodelas, um arroz branco e depois pedir perdão por ter cometido o pecado da gula kkkkkk.
Me conta o sucesso desta receita, estarei esperando.

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