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quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

DICA MAMUSKA: MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

Com o horário de verão todo mundo quer aproveitar a praia ao máximo e só volta prá casa "à noite". Só que vc passou o dia inteiro sem comer nada substancial, só beliscando e todo mundo tá morrendo de fome, literalmente! Bom, agora vamos dar uma receita que pode ser um prato único, prático de fazer, barato e principalmente rápido! Vamos lá?

1 cebola média picadinha                 
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
1 colher de óleo

Refoque os ingredientes acima (já na panela de pressão) e depois acrescente:

1 pacote de 500gr de macarrão de corte médio (penne, parafuso etc.)
1 caixinha de creme de leite
1 lata/sache de molho de tomate pronto
sal a gosto (cuidado, depois vc vai colocar queijo parmesão que já é salgado)
água o suficiente para cobrir esta mistura e deixar +- um dedo de água acima dela

Tampe a panela e quando pegar pressão conte 4 minutos e desligue o fogo.
Deixe sair a pressão, abra a panela (fica cremoso) e acrescente 100 gr de queijo parmesão ralado.
Misture tudo muito bem e sirva ainda bem quente. Serve bem 4 a 6 pessoas.

Vc não tem noção de como fica bom! Vc também pode enriquecer esta receita acrescentando salsicha, presunto cortado em cubos, salame (hum!!!)  milho, atum etc.
Fácil né? Bom apetite a todos

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